イタリア人にも認められるような「美味しくてヘルシーな麺」を目指して作りました! 

 お腹いっぱい食べているのに、低糖質・低脂肪・低カロリーの食生活が実現出来るのが、この「ゼロパスタ」なのです!

食事を楽しみながら、健康的な身体作りを目指して頂けます!!!


糖質制限をされている方や、ダイエット中でも満腹感が欲しいという方々にお勧めします!!!


小麦の代替品として、麺は、こんにゃく製が一番効率的であると考えました。

食物繊維が豊富で、カルシウムなどの成分も含まれたこんにゃく。

しかしながら、既存の製品には、問題点があります。

「ゼロパスタ」は、開封して直ぐに使えるところが特徴です。

洗ったり、茹でる必要がありません。そのまま使えます!

食感も良く、通常のパスタと勘違いする人もいました。


★「ゼロパスタ」最大のアドバンテージポイントは、麺自体に下味が付いているところです。


完全なグルテンフリー食品です!

アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がり頂けます!


(パスタソースは付いていません。お好みのモノをお使いください。)


★封を開けて水切りをするだけで、そのままお使い頂けます!!!

(麺を洗う必要なし)

★皿に載せて、電子レンジで1分半ほど温めると、茹でたての食感になります!!!

(常温でも冷やしても美味しい)

★常温保存で、賞味期限が約8ヶ月間!!! 調理にも全く手間が掛からない!!!

 キャンプなどのアウトドアでの使用や、災害時の非常食としてもお勧めします!!!

(どんな状況でも美味しさを楽しめる)



イタリアをこよなく愛する男、内野誠人です。

福岡の放送局のアナウンサーとしてキャリアをスタートさせ、福岡・西日本地区を中心に、テレビ・ラジオ番組の出演や制作に携わってきました。
現在は、CMや番組などのナレータとして、各種メディアで展開中です。
声を聞いて頂ければ、お分かり頂ける方もいらっしゃるでしょう。


私は、今から20数年前、日本のテレビ番組のロケの為にイタリアへ渡航した際に、たまたまイタリアのテレビ番組に生出演する機会がありました。

すると、放送後に予想以上の反響が有り、その後、スポーツやバラエティなどの様々な番組から声が掛かり、度々出演する事になったのです。
その為、それ以来、年に4~5回ほどイタリアを訪れるようになりました。

そして、イタリアへの渡航が長くなるにつれ、何かビジネスが出来ないかと考え、イタリア社会との深い関係性を活かして、イタリア製の商品を日本へ輸入する事業を始めました。

イタリア職人が手作業で創り上げる商品を次々とプロデュースし、現在では、プントウーノという会社を立ち上げ、全国の百貨店や商業施設で、アクセサリーやバッグなどを販売しています。


イタリアとの関わりを持って、早24年・・・。
最近では、非常にお世話になったイタリアの友人達の健康状態が、年齢と共に、非常に不安定になってきました。

偏食や糖質の摂りすぎによる成人病が蔓延しているのです。

とにかく、イタリアの愉快な仲間達には、いつまでも元気でいてもらいたい・・・。

世界有数の美食家として知られるイタリア人ですが、高カロリー・糖質過多によって、健康寿命がなかなか延びていないのが現状です。

しかも、食べる量が、日本人と比較して格段に多く、先ずは糖質制限から始める必要があります。
しかしながら、一般的な糖質代替食品では、彼らの食欲を満たすことが出来ず、依然として成人病のリスクが高まっています。
特に、主食であるパスタの代用品に関しては、すでに、乾燥しらたきなどのこんにゃく製品がありますが、水で溶かす手間が掛かったり、何度洗っても匂いが取れない為、なかなか長続きしません。
つまりは、健康の為に、非常に手間が掛かるのに、あまり美味しくないモノで我慢を強いられているのです。

そこで、思い立ったのが、 パスタの代用食品となる「低糖質・低脂肪・低カロリー」の麺

なのでした!!!


本当に美味しくて、手軽に健康管理できるパスタ「ゼロパスタ」を、何としてでも完成させたいと思い、2年前にプロジェクトをスタートさせました!!!
もちろん、イタリア人のみならず、日本の方々にも、食事を楽しんでもらいながら、健康的な身体作りを目指してもらいたいという想いでいっぱいです!!!


イタリア人を健康にしたいというプロジェクトですが、糖質オフ食品は、日本国内での需要もかなり高まって来ています。


①高齢化と、糖尿病患者の増加

男性16.2%、女性9.2%、50歳以降に割合が増えています。

②糖質制限ダイエットブーム

 糖質制限に関する書籍やTV番組などが注目を集め、多くの方々が、健康とダイエットを意識しています。

③糖質ゼロ・オフ市場の拡大

 アルコール飲料・パン・麺など、糖質を押さえた商品が続々と登場しています。

④ヘルシーメニューの導入が増加

 飲食店などで、健康志向のメニューが急増中です。

⑤グルテンフリー食品の需要増加

 アレルギー対策のみならず、健康の為に小麦を避ける方々が増加しています。


福岡市中央区高砂にある、キッチンバー「解放区」のオーナーシェフ・下村健二さんのコメントです。


「こんにゃく製の麺とは全く思えません。本当に無臭で、水洗い必要無しです。」
「そして、茹でなくていいので、フライパンに入れてソースと絡めるだけで、パスタ料理を1~2分くらいで出せるんですよ!」
「最も驚いたのが、麺自体に下味が付いている事です!この発想は凄いと思います!火を通すと、その旨み成分が更に拡がります!」
「麺を調理せず、薬味や三杯酢などをかけて、小鉢や付け出しとして使ってもいいですね。」
「ゼロパスタは、開発段階から試食させて頂いていますが、日を追う毎に麺が改良され、うちの店のお客様にも自信を持って出せる仕上がりです。」
「すでに業務発注しました!お昼のパスタランチから始めます!近隣のOLさん達にもウケると思います!」


■■調理などのオペレーションについて■■

①下処理が必要無い   ⇒ 臭いがほぼ無いので、水洗い不要。
②麺を茹でる必要が無い ⇒ 開封して水を切るだけで使える。
③メニューを増やせる  ⇒ 麺の種類に「ゼロパスタ」を加えるだけ。スープ・ソース・具材はそのままで新メニューが増える。


★麺は、茹でる必要も無く、そのまま使えるので、ランチなどでパスタを大量に提供する飲食店や、バーなどの簡易的な設備の店舗でも、オペレーションが楽になります!!!


■■製造工場について■■

HACCPの考え方を参考に品質管理を行っている こんにゃくメーカーと提携しています。


「ゼロパスタ」は、こんにゃく芋の収穫量日本一で、全国生産量の90%以上を占める群馬県の原料を使用し、こんにゃくの生産で有名な下仁田町で製造します。

一貫してトレーサビリティの実施、品質管理を徹底した生産体制を持つメーカーですので、安心してお召し上がり頂けます。


文化やライフスタイルなど、愛すべき点の多い彼らの健康を増進させるために、イタリア好き・パスタ好きな皆様からのオーダーをお待ちしています。
もちろん、食を楽しみながら糖質制限をしたい日本の方にもお勧めです。

パスタの味に最も厳しいであろうイタリアの方々から認められれば、「ゼロパスタ」は、世界を席巻できると考えています。


ゼロパスタ ZEROPASTA

特徴① 見た目がパスタの様に見える

特徴② 水洗い不要で、そのまま使える

特徴③ こんにゃく臭はほぼ無く、下味が付いていて、食感が良い

特徴④ 低カロリー・低糖質・無脂肪・無タンパク質

特徴⑤ 常温保存可能で、賞味期限は約8ヶ月

ゼロパスタ ZEROPASTA (商標登録済み)
登録第6204194号